ضغط الدم وأمراض القلب.. الإفراط في تناول قناصة الدواجن
تعد قناصة الدواجن من أكثر المصادر الغنية بالحديد الذي يعزز خلايا الدم البيضاء التي تهاجم العدوى لجسم الإنسان وتحافظ على نسبة الأكسجين في الأنسجة وتنقله إليها لتخزنه في الجسم.
ولكن يجب الاعتدال في تناول القوانص لتجنب ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب لاحتوائها على الكوليسترول , وتزيد من حمض البيورين في الدم الذي يرفع نسبة النقرس بجسم الإنسان .
جدير بالذكر أن القوانص غنية بمعدن السيلينيوم, المتوفر في النظام الغذائي مع العناصر الأخري الهامة للإنسان منها فيتامين جـ الذي يحمي الجسم من الأكسدة ويحافظ على خلايا الجسم من التلف ويساهم في صنع هرمونات الغدة الدرقية بالجسم، فضلاً عن غني القوانص بفيتامين ب 12 الذي ينظم نشاط الجينات ويحافظ على الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء .
ولكن يجب الاعتدال في تناول القوانص لتجنب ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب لاحتوائها على الكوليسترول , وتزيد من حمض البيورين في الدم الذي يرفع نسبة النقرس بجسم الإنسان .
جدير بالذكر أن القوانص غنية بمعدن السيلينيوم, المتوفر في النظام الغذائي مع العناصر الأخري الهامة للإنسان منها فيتامين جـ الذي يحمي الجسم من الأكسدة ويحافظ على خلايا الجسم من التلف ويساهم في صنع هرمونات الغدة الدرقية بالجسم، فضلاً عن غني القوانص بفيتامين ب 12 الذي ينظم نشاط الجينات ويحافظ على الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء .
