مشروعك عندنا.. بلح المكسرات الأكثر بيعًا وربحًا

يعد البلح المحشو بالمكسرات من أكثر أنواع البلح بيعًا في الأسواق لأن إضافة المكسرات تزيد من جودة المنتج ورفع القيمة الغذائية له، ويمكن للفرد أن يعتاد المعيشة على البلح كمصدر غذائي عالي القيمة، فمن هنا جائت فكرة المشروع لما له من مردود اقتصادي عالي.

مراحل انتاج بلح المكسرات

مرحلة الإعداد و تجهيز الخامات ويتم خلالها إضافة المكونات للعجوة منزوعة النوى، وهي البندق واللوز والفول السوداني مع اللبن الجاف والمواد الحافظة مثل حمض الستيريك والفانيليا.



مرحلة الخلط: ويتم خلط المكونات بالخلاط لمدة ربع ساعة للتأكد من تجانس المخلوط.



مرحلة التقطيع: وفيها يوضع المنتج في قوالب مخصوصة من البلاستيك ثم يقطع إلى قطع ذات أحجام وأوزان مختلفة حسب الإنتاج المطلوب.



مرحلة التغليف: تغلف كل قطعة على حدة حسب الأوزان في صورة عبوات.

المعدات الواجب توافرها في المشروع

كسارة للبندق واللوز والفول السوداني



مفرمة للعجوة



خلاط ميكانيكي



ماكينة إعداد أكياس التعبئة والتغليف



قوالب.



 

التسويق والمبيعات:

يستهدف المشروع شريحة تسويقية عالية مع وجود فرص كبيرة للتصدير بعد تحقيق الشروط العامة من النظافة والمظهر الجيد في المحتوى والتغليف.



بعض مصادر التسويق:



محلات السوبر ماركت.



الجمعيات التعاونية الاستهلاكية.



المشروع نفسه.



أسواق الخريجين.



المعارض المتخصصة في تسويق السلع الغذائية.