ذاكر مشروعك... خطوة بخطوة لإنتاج الجلسرين من المولاس

مشروع إنتاج الجلسرين من المولاس واحدًا من أهم المشاريع الناجحة لتدخله في العديد من الاستخدامات الهامة منها صناعة الأدوية وخاصة المتعلقة بالبشرة ويعد الجلسرين من المواد الأساسية في صناعة المتفجرات التي تستخدم في النواحي السلمية لاستخراج المعادن من المناجم والتنقيب عن البترول.

ويتم تصنيع الجلسرين من مولاس السكر المتواجد في مصر بكثرة لذلك كان من الضروري الاستفادة من هذه الخامة في صناعة عناصر أخرى ومنها الجلسرين، وخلال السطور التالية سنتعرف على مراحل التصنيع.

مراحل تصنيع الجلسرين من المولاس

أولًا يتم تحضير الوسط الغذائي وذلك بتخفيف المولاس ليحتوي علي 10% سكر (200جرام مولاس /لتر) ثم يعقم ويضاف إليه المواد الغذائية (وهي الانزيمات الاسيتوبيب S واسيتوزيم DS بالإضافة إلي اسيتوزيم D/GZ ) اللازمة لنمو الخميرة.



وبعد ذلك تحضر الخميرة في المعمل عن طريق مخمر معملي سعته 8لتر مزود بهوائي (مصدر للهواء ) ذي معدل تدفق 0.1م3 /الساعة ثم يتم نقله بعد ذلك إلي مخمر سعته 200لتر .



ومن ثم يتم ترشيح الخميرة المتكونة ثم غلي السائل المتخمر للتخلص من المواد المتطايرة.



وبعد ذلك توضع الكمية السابقة في مخمر سعته 5م3 ثم يضاف الوسط الغذائي والخميرة التي تم فصلها وتظل لمدة 22ساعة وهذه هي عملية التخمير البادئة .



بعدها تبدأ عملية ترشيح لفصل الخميرة ثم غلي السائل المتخمر .



والخطوة التالية تتم عملية تخمير في مخمر سعته 33م3 ثم يضاف الوسط الغذائي والخميرة المترشحة سابقا ونحصل علي السائل المتخمر النهائي بعد 18 ساعة وهي عملية التخمير النهائية .



بعد ذلك يتم فصل الخميرة بالترشيح أو بجهاز طرد مركزي ثم تفصل وتباع كمنتج ثانوي.



ومن ثم ننتقل إلى الخطوات الأخيرة وهي غلي السائل المتخمر المحتوى علي تركيز 4% جلسرين لطرد المواد المتطايرة .



وبعد ذلك يتم فصل الجلسرين بواسطة مذيبات عضوية مثل كحول الاميل أو البيوتيل أو الايزوبروبيل ثم إعادة ذوبانه في الماء .



والخطوة قبل الأخيرة يتم ترويق المحلول ثم يمرر علي كربون منشط لإزالة اللون والرائحة .



وأخيرًا يتم التقطير تحت تفريغ باستخدام بخار مسخن للحصول علي الجلسرين النقي للأغراض الطبية .