الزراعة والصناعة
الإثنين 14 يوليو 2025 06:21 صـ 19 محرّم 1447 هـ
بوابة الزراعة والصناعة رئيس التحريرنشوى النادي
هناء السادات فقدت فلذة كبدها فأنشأت مؤسسة خيرية للعناية بمرضى انحلال الجلد الفقاعى والذى يطلق عليهم مرضى لفراشات. مطالب بتدخل وزير الزراعة ‏ خلافات داخلية تهدد استقرار اتحاد الدواجن.. العناني يتحرك لإقصاء الزيني .. عبر ”هيئة النظام‏‎”‎ ‏ ‏ أهالي الطريق الأبيض يصرخون: التطوير قادم.. لكن أين الأمان؟ استقرار أسعار الدواجن في البورصة والمحلات اليوم السبت 17 - 5 - 2025 «الصناعات الغذائية»: إصدار شهادات الصلاحية يزيل العقبات أمام المصنعين والمصدرين ”الزراعة”: متابعة مستمرة لجميع مزارع الدواجن ولم يتم تسجيل حالات نفوق والتحصينات متوفرة اللاعب مالك ايمن محمد حصل علي المركز الثالث في بطوله ومهرجان كره السرعه للمدارس علي مستوي محافظه الجيزه البنك الزراعي المصري يساهم في تجهيز 250 عروسة ويوزع 40 ألف قسيمة مواد غذائية على الأسر الأكثر احتياجاً بمحافظات القناة لبنك الزراعي المصري يستعرض جهوده في اتاحة خدماته المصرفية لذوي الهمم في احتفالية النقابة العامة للبنوك باليوم العالمي لذوي الإعاقة وفد من المدرسة المصرية للغات بصلاله يقدمون التهاني بمناسبة عيد الميلاد المجيد البنك الزراعي المصري والسويدي الوطنية للصناعات والمشروعات الهندسية يوقعان بروتوكول تعاون لتمويل أجهزة الري الحديث برعاية وزارة الزراعة المصريين الأفارقة” ووزير البنية التحتية البوروندي يلتقيان بأكبر 15 شركة بنية تحتية مصرية

الأخبار

ذاكر مشروعك... خطوة بخطوة لإنتاج الجلسرين من المولاس

مشروع إنتاج الجلسرين من المولاس واحدًا من أهم المشاريع الناجحة لتدخله في العديد من الاستخدامات الهامة منها صناعة الأدوية وخاصة المتعلقة بالبشرة ويعد الجلسرين من المواد الأساسية في صناعة المتفجرات التي تستخدم في النواحي السلمية لاستخراج المعادن من المناجم والتنقيب عن البترول.



ويتم تصنيع الجلسرين من مولاس السكر المتواجد في مصر بكثرة لذلك كان من الضروري الاستفادة من هذه الخامة في صناعة عناصر أخرى ومنها الجلسرين، وخلال السطور التالية سنتعرف على مراحل التصنيع.

مراحل تصنيع الجلسرين من المولاس



أولًا يتم تحضير الوسط الغذائي وذلك بتخفيف المولاس ليحتوي علي 10% سكر (200جرام مولاس /لتر) ثم يعقم ويضاف إليه المواد الغذائية (وهي الانزيمات الاسيتوبيب S واسيتوزيم DS بالإضافة إلي اسيتوزيم D/GZ ) اللازمة لنمو الخميرة.



وبعد ذلك تحضر الخميرة في المعمل عن طريق مخمر معملي سعته 8لتر مزود بهوائي (مصدر للهواء ) ذي معدل تدفق 0.1م3 /الساعة ثم يتم نقله بعد ذلك إلي مخمر سعته 200لتر .



ومن ثم يتم ترشيح الخميرة المتكونة ثم غلي السائل المتخمر للتخلص من المواد المتطايرة.



وبعد ذلك توضع الكمية السابقة في مخمر سعته 5م3 ثم يضاف الوسط الغذائي والخميرة التي تم فصلها وتظل لمدة 22ساعة وهذه هي عملية التخمير البادئة .



بعدها تبدأ عملية ترشيح لفصل الخميرة ثم غلي السائل المتخمر .



والخطوة التالية تتم عملية تخمير في مخمر سعته 33م3 ثم يضاف الوسط الغذائي والخميرة المترشحة سابقا ونحصل علي السائل المتخمر النهائي بعد 18 ساعة وهي عملية التخمير النهائية .



بعد ذلك يتم فصل الخميرة بالترشيح أو بجهاز طرد مركزي ثم تفصل وتباع كمنتج ثانوي.



ومن ثم ننتقل إلى الخطوات الأخيرة وهي غلي السائل المتخمر المحتوى علي تركيز 4% جلسرين لطرد المواد المتطايرة .



وبعد ذلك يتم فصل الجلسرين بواسطة مذيبات عضوية مثل كحول الاميل أو البيوتيل أو الايزوبروبيل ثم إعادة ذوبانه في الماء .



والخطوة قبل الأخيرة يتم ترويق المحلول ثم يمرر علي كربون منشط لإزالة اللون والرائحة .



وأخيرًا يتم التقطير تحت تفريغ باستخدام بخار مسخن للحصول علي الجلسرين النقي للأغراض الطبية .

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى13 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.4382 49.5088
يورو 57.7884 57.8808
جنيه إسترلينى 66.7367 66.8468
فرنك سويسرى 62.0538 62.1658
100 ين يابانى 33.5334 33.5881
ريال سعودى 13.1814 13.2009
دينار كويتى 161.9598 162.2442
درهم اماراتى 13.4592 13.4795
اليوان الصينى 6.8961 6.9068

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5320 جنيه 5297 جنيه $107.89
سعر ذهب 22 4877 جنيه 4856 جنيه $98.90
سعر ذهب 21 4655 جنيه 4635 جنيه $94.41
سعر ذهب 18 3990 جنيه 3973 جنيه $80.92
سعر ذهب 14 3103 جنيه 3090 جنيه $62.94
سعر ذهب 12 2660 جنيه 2649 جنيه $53.95
سعر الأونصة 165471 جنيه 164760 جنيه $3355.90
الجنيه الذهب 37240 جنيه 37080 جنيه $755.26
الأونصة بالدولار 3355.90 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى